ΕΜΕΙΝΕ ΑΡΝΙ - ΕΜΕΙΝΑΝ ΑΥΓΑ - ΕΜΕΙΝΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ.........

Καλησπέρα σας!
Χρόνια πολλά σε όλους, εύχομαι να περάσατε υπέροχα και από αύριο άντε πάλι στον αγώνα!
Εμέις φάγαμε μέχρι σκασμού! Κοιμηθήκαμε πολύ!!! και ξεκουραστήκαμε!
Όπως γνωρίζεται όσοι τουλάχιστον με διαβάζεται συχνά είμαι υπέρμαχος του δεν πετάμε τίποτα... και επειδή Έλληνες είμαστε και η υπερβολή είναι κομμάτι της ζωής μας είμαι σίγουρη ότι όλο και κάτι περίσσεψε από το πασχαλινό τραπέζι. Σας παραθέτω λοιπόν κάποιες συνταγές επαναχρησιμοποίησης αυτών των υλικών!
ΓΙΑ ΤΟ ΑΡΝΑΚΙ ΠΟΥ ΠΕΡΊΣΣΕΨΕ....

1. φωλιές με αρνάκι

http://www.tlife.gr/default.php?pname=RecipeView&recipe_id=435&friendly_name=recipes-mushrooms&cat_id=106

2. κρεατόπιττα

http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/SYNTAGES/Pites/item/11934-Kreatopita-apo-arni-h-katsiki-poy-emeine


3. γιουβέτσι με αρνάκι

http://bettyscuisine.blogspot.com/2009/09/blog-post_05.html


ΓΙΑ ΤΟ ΤΑ ΑΥΓΑ ΠΟΥ ΠΕΡΊΣΣΕΨΑΝ ....


1. αυγά ξυδάτα

http://hungryforhungry.blogspot.com/2007/04/blog-post_17.html

2. αυγοσαλάτα

http://www.argiro.gr/recipes/%CF%80%CE%B1%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1-%CE%B5-%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%AC

ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΥ ΠΕΡΊΣΣΕΨΕ ....


1. εκμέκ τσουρέκι

http://www.funkycook.gr/ekmek-me-tsoureki/


2. τουρτοτσουρεκι

http://cretangastronomy.blogspot.com/2012/01/blog-post_31.html

3. εκμεκ γιαλαντζι 

http://koukfamily-cook.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

αυτά.... ελπίζω να σας έδωσα κάποιες ιδέες, περιμένω και τις δικές σας!
φιλάκια πολλά!

ΠΕΝΙΡΛΙ ΑΛΑ ΥΓΙΕΙΝΑ

Γειά σας!
Σήμερα θα σας κάνω μια συνταγή εύκολη οικονομική και κυρίως πολύ υγιεινή η οποία προέκυψε μετά από πολύ σκέψη για το τι τρώει ο Βασίλης μου στην δουλειά. Συνήθως λοιπόν γουρουνιάζει με πιττόγυρα και λοιπές αηδίες τα οποία και πολλές θερμίδες έχουν αλλά κυρίως έχουν πάρα μα πάρα πολλά κορεσμένα λιπαρά! Αποφασίσαμε λοιπόν να αρχίσουμε να τρώμε πιο υγιεινά.... ε καλοκαίρι έρχεται .... χιχιχ οπότε για φορέστε ποδίτσα να αρχίσουμε....
Τα πενιρλί συνήθως είναι γεμάτα βούτυρα, εγώ ήθελα μεν να τα κρατήσω αφράτα αλλά χωρίς πολλά λιπαρά οπότε ζύμωσα τα εξής υλικά

• 300 γρ αλέυρι
• 1 κουτάλι της σούπας γιαούρτι
• λίγο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• 1/2 πακετάκι μαγιά 
• 160 γρ νερό

Τα υλικά αυτά μπορείτε να τα ζυμώσετε είτε στο χέρι είτε στον αρτοπαρασκευαστή. Εγώ το έβαλα στον αρτοπαρασκευαστή και αφού φούσκωσε (λίγο, μην το αφήσετε να φουσκώσει τελείως) το έβαλα και ξεκίνησα. Ανάλογα το αλέυρι σας μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε ακόμα λίγο αλεύρι στο ζύμωμα. 


Υλικά για την γέμιση

• κιτρινο τυρι
• φέττα 
• κεφαλοτύρι
• ντοματίνια κομμένα σε φέττες 
• ρίγανη

και πάμε ...
χωρίζουμε την ζύμη μας σε 6 μπαλάκια και ανοίγουμε το φύλλο μας

αφού τα βάλουμε όλα στο ταψάκι τα αλοίφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180 μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν....

έτοιμα!!!

καλή επτυχία!

ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΔΙΠΛΟΦΟΥΡΝΙΣΤΑ

Καλησπέρα!
Σας παραμέλησα ε? .... συγχωρέστε με αλλά όταν πέφτω... πέφτω για τα καλά! Πέρασα μια εβδομάδα δύσκολη, κουραστική... όχι τόσο σωματικά αλλά ψυχολογικά! Βλέπετε οι γιατροί αυτης της χώρας έχουν μάθει να λειτουργούν τόσο ρομποτικά που το να είσαι γυναίκα - τι ποιό όμορφο!- δεν τους λέει απλά τίποτα! Εξετάσεις και παραεξετάσεις χωρίς λόγο!... τι να πεις! 
Τελοσπάντων το σημαντικό μέσα σε όλα αυτά - πέραν του ότι χαίρω άκρας υγείας- είναι ότι πήρα και κάποιες μέρες άδεια! Το είχα ανάγκη! 
Πέρασα χρόνο στο κρεβάτι χουζουρεύοντας! Καθάρισα από γωνιάς όλο το σπίτι! συγύρισα συρτάρια που ήταν λαβύρινθος, προτετοίμασα τον κήπο μου, έραψα... έπαιξα  με τον γλυκούλι  Ερρίκο ... έκανα τόσα πολλά!
Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή που αγαπάμε πολύ! Διπλοφουρνιστά κουλουράκια! Τα αγαπάμε πολύ και τα φτιάχνω πολύ συχνά!

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• χυμό από 1 πορτοκάλι
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1/2 κούπα ηλιέλαιο
• λίγο κονιάκ
• 1 κουταλάκι σόδα 
• 1 κουταλάκι βακιν
• αλέυρι όσο πάρει

Ρίχνουμε την ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα και το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε

προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και όσο αλεύρι παίρνει έτσι ώστε να γίνει μια μπάλα που δεν κολλάει στα χέρια.

χωρίζουμε την ζύμη σε 2 μέρη και κάνουμε 2 μεγάλα μακρόστενα φρατζολάκια και τα χαράζουμε όπως βλπέπετε στην φώτο

 ψήνουμε στους 200 για 12 λεπτά και μόλις ροδίσουν λίγο τα βάζουμε τα κόβουμε μέχρι κάτω και τα γυρίζουμε

 σε 10 λεπτά τα διπλοφουρνιστά μας είναι έτοιμα. 

 σερβίρονται εξαιρετικά με καφέ!!!




είναι ήδη 11 το βράδυ και τα 2 αντράκια μου θέλουν χάδια!! 
η ανιδιοτέλια της αγάπης των ζώων με σκλαβώνει ... ο ερρίκος έχει χαθεί στα χέρια του Βασιλάκη μου!

Η ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΟΥ ΛΑΓΑΝΑ

Καλησπέρα!!! 
Υπέροχο πράγμα η ξεκούραση, ο ύπνος! Ξαναβρήκα τον εαυτό μου, έχω όρεξη να κάνω τόσα πολλά!
Από χθες έχω φέρει το σπίτι τούμπα! Κάτι να καθαρίσω κάτι να μαγειρέψω χιχιχι!
λοιπόν....Σήμερα θα μάθουμε να κάνουμε σπιτική λαγάνα! 
Επειδη προβλέπω ότι αύριο η λαγάνα θα φτάσει σίγουρα τα 4 ευρώ και με 4 ευρώ μπορείτε να φτιάξετε λαγάνα για ένα χωριό σηκώστε τα μανίκια φορέστε ποδία και πάμεεεεεεεεεεεεε!


Υλικά που θα χρειαστούμε 
600 γρ. λευκό αλέυρι για όλες τις χρήσεις (καλής ποιότητας)
320 γρ νερό
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλάκια ελαιόλαδο
1 σακουλάκι μαγιά
σουσάμι 
παπαρουνόσπορο (προαιρετικα)


τα γραμμάρια που σας δίνω είναι ιδανικά και για αρτοπαρασκευαστή καθώς εγώ εκεί εφτιαξα την ζύμη και μετά απλά την έπλασα και την φούρνισα. 


εάν πάλι δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή πλύνεται καλά τα χεράκια σας και σε μια λεκάνη βάλτε το αλεύρι και το νερό (κρατήστε 50 γρ νερό στην  άκρη για να διαλίσετε την μαγιά) το λάδι και την ζάχαρη και προσθέστε την διαλυμένη μαγια, ζυμώστε πολύ καλά και στην συνέχεια προσθέστε και το αλάτι. 


Όσο πιο δουλεμένο θα είναι το ζυμάρι σας τόσο πιο αφράτη θα γίνει.
 Σκεπάστε το ζυμάρι με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το να φουσκώσει. 
Οταν διπλάσει τον όγκο του χωρίστε το στα 2 και απλώστε το στο ταψι σε σχήμα λαχάνας.
 Εάν το ζυμάρι κολλάει πολυ στα χέρια σας βάλτε λίγο λάδι. Κάντε τρυπούλες στη ζύμη μετα δάκτυλα σας. 
Μέ μεγάλη προσοχή βάλτε λιγο νεράκι στην επιφάνεια της λαχάνας και πασπαλίστε με σουσάμι.
Ψήνουμε στους 200 βαθμόύς για 35 λεπτά μέχρι να γίνουν ροδοκόκκινες!


Και ενώ εγώ φουρνίζω το κλιμα στο σπίτι είναι αποκριάτικο! Ο Ερρίκος παίζει με σερπαντίνες!! 

Αύριο μαγειρέψτε για τους ανθρώπους που αγαπάτε! Αγκαλιάστε τους! Πείτε τους ότι τους αγαπάτε, αυτό τελικά έχει σημασία!

Καλά Κούλουμα!

BROWNIE Ή ΥΓΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΕΪΚ

Έχουμε κρίση οκ! Λεφτά δεν υπάρχουν οκ! Κάθε μέρα ακούμε και κάτι χειρότερο!
Άνθρωποι είμαστε και εμείς όμως και όπως πολύ ωραία το λέει η μαμα μου "η ψυχή λαχταράει".
Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω πως φτιάχνουμε ένα πολύ γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκάκι - ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας! σε 20 λεπτάκια το πολύ! με υλικά που έχουμε πάντα σπίτι ..... άντε το πολύ πολύ να πεταχτείτε μέχρι το περίπτερο για την σοκολάτα!

Επιτρέψτε μου να κάνω και ένα σχόλιο βέβαια... τα έχουμε κάνει και όλα ξενόγλωσσα πιά ... ακούς εκεί bownie.... η γιαγια  μου αν το δοκίμαζε θα μου έλεγε ότι είναι άψητο και η θεία μου.... θα παινευόταν για τα υπέροχα συροπιαστά της γλυκά.... αλλά τι να κανεις που μας πιάνει πότε πότε η Αμερικανιά χαχαχαχχ!

Γιά πάμε λοιπόν να το ετοιμάσουμε

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ

• 125 γρ κουβερτούρα
• 70 γρ μαργαρίνη
• 2 αυγα
• 250 γρ ζάχαρη
• 140 γρ. αλέυρι
• λίγο αλάτι
• 2 κουταλίες κονιάκ
• λίγο κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρι να λιώσει.
Ταυτόχρονα χτυπάμε τα 2 αυγα με την ζάχαρη και την μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το κονιάκ και το αλάτι.
Οταν η κουβερτούρα λιώσει την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στο διάστημα αυτό ανάβουμε τον φούρνο στους 180 και βουτυρώνουμε το ταψι μας και το πασπαλίζουμε με κακάο.
Ενώνουμε το μείγμα με την κουβερτούρα και ανακατευουμε απαλά!
Το βάζουμε στο ταψάκι και μετά στον φούρνο.
Ο δικός μου φούρνος έκανε 15 λεπτά ... αλλά για να είναι ζουμερό στα 12 λεπτά τσεκάρετε με το μαχαίρι. Εάν το μαχαίρι είναι λίγο υγρο είναι έτοιμο!

Το δικό μου μόλις το έκοψα..... μετά από 1 ώρα έιχε εξαφανιστεί!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!

TI ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ 6 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

Είναι μέρες που με τσικλάει η ιδέα να κάνω κάτι τα πολλά πορτοκάλια που έχω στον πάγκο της κουζίνας μου. Χθές λοιπόν αφού επέλεξα 6 από αυτά - τα πιο μπαμπατσικα!- αποφάσισα να τα εκμεταλευτώ πλήρως!!
Η λογική ήταν να κάνω γλυκό πορτοκάλι αλλά μόλις ξεκίνησα την διαδικασία είδα πως θα έκανα και άλλα πραγματα χιχιχιχιχιιχ!

Επλύνα τα πορτοκαλάκια και τα έτριψα στον τρίφτη να φύγει το γύρω γύρω.
Αυτό το ξύσμα το έβαλα σε μια βάση για άλατα μπάνιου και μαζί με λίγο αιθέριο έλαιο πορτοκάλι και λεμόνι ετοίμασα 2 μπουκαλάκια άλατα μπάνιου.

Όσο έκανα τα άλατα έιχα βάλει τα πορτοκαλάκια σε νερό να μουλιάζουν .

Πήρα λοιπόν τα πορτοκάλια και αφαίρεσα το άσπρο τους γυρώ γύρω χαράζοντας με ένα μαχαίρι ένα σταυρό. Κάθε κομματάκι που προέκυψε το τύλιξα όπως τυλίγουμε και το περγαμόντο. 

Σε αυτό το σημείο συνειδητοποίησα ότι όλο το φρούτο θα πήγαινε για πέταμα ... και αποφάσισα να το κάνω μαρμελάδα.

Έτσι έβαλα 2 κατσαρόλες στην κουζίνα. Η μια έιχε 800 γρ. τεμαχισμένο πορτοκάλι σε μικρά κομματάκια με 400 γρ ζάχαρη και μαι κανέλλα. 

Η άλλη είχε τα τηλικτά  μου που έβρασαν 3 φορές σε καθαρό νεράκι κάθε φορά. 

Η μαρμελάδα μόλις έπηξε της πρόσθεσα λεμόνι και την έβαλα σε γυάλινο αποστειρωμένο βαζάκι και την αναποδογύρισα να κρυώσει. 

Το γλυκό το έβαλα σε μια καθαρή πετσετούλα να στραγγίσει και ακολούθως το έδεσα με 400γρ νερό ,  400 γρ ζάχαρη και λεμόνι  και το έβαλα και αυτό σε αποστειρωμένο βαζάκι ανάποδα. 

Το πρωί ήταν όλα έτοιμα για φάγωμα!

Σαν παιδί και εγώ λοιπόν απόλαυσα την μαρμελάδα μου!!

ΗΘΙΚΟΝ ΔΙΔΑΓΜΑ! 

ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!!!

καλές δημιουργίες!!!

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΥΖΗΘΡΑ

Κρίση έχουμε σε λυτοτητα είμαστε όλοι και όλο και κάτι προσπαθούμε να κόψουμε για να μας περισσέψει κάτι. Εγώ εφαρμόζω την πρακτική σπιτικά και υγεινά. Είναι κάτι που το κάνω πολλά χρόνια προκειμένου να γλυτώνω και χρήμα αλλά κυρίως να τρώμε πιο υγιεινά χωρίς πρόσθετα και χημικά.
Ψάχνοντας λοιπόν ανακάλυψα για εξαιρετική, πανεύκολη συνταγή για μυζήθρα http://www.sintagespareas.gr/sintages/i-mizithra-tis-mamas.html με ελάχιστο κόστος και υλικά που έχουμε πάντα σπίτι.
Να πω ότι γενικά η μυζήθρα είναι και διαιτητική αλλά πέραν από αυτό μπορείτε να την φάτε φρέσκια με σαντουιτς ή όταν ξεραθεί να την τρίψετε στα μακαρόνια.
ΠΑΜΕ ΛΟΙΠΟΝ....
Υλικά
1 λίτρο γάλα πλήρες
1 σφηνάκι ξύδι
αλάτι χονδρο
1 τούλι ή λεπτά ύφασμα

Βάζουμε το γάλα μας σε μια κατσαρόλα να ζεσταινεται. Μόλις αρχίσει να κανει φουσκάλες ρίχνουμε το ξύδι. Τότε θα παρατηρήσετε ότι το γάλα κόβει. 

Το αφήνουμε για λίγο να πάρει βράση και το αποσύρουμε από την φωτιά

Το αφήνουμε να κρυώσει λιγο και στην συνέχει το σουρώνουμε με την βοήθεια του υφάσματος και μιας κατσαρόλας μέσα στο ύφασμα. 

παίρνουμε προσεκτικά το ύφασμα (κάιει λίγο) και το δένουμε κάνοντας ένα μπαλάκι.

Το στραγγίζουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στο υφασμα για 1 ώρα να πάρει σχήμα. 

Στη συνέχεια το βγάζουμε από το ύφασμα και το αλατίζουμε πολύ καλά και το αφήνουμε να τραβήξει το αλάτι. 

Εάν το θέλετε για μακαρόνια θα το αφήσετε να ξεραθεί για 2 μέρες. 

Καλές δημιουργίες

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Χθες μας επιασε μια λιγουρα μεσα στο σπιτι και δεν ξεραμε τι να φαμε... ανοιξα λοιπον το ψυγειο και με απλα υλικα που εχουμε παντα σπιτι ετοιμασα ενα ωραιοτατο κεικ σοκολατα το οποιο δεν ειναι και παχυντικο!
Υλικα που θα χρειαστουμε:
1.5 ποτηρια ζαχαρη
1 κουταλια της σουπας βιταμ
2 αυγα
3/4 του ποτηριου κακαο καλης ποιοτητας
1 βανιλια
1 κουταλακι σοδα
1 κουταλακι κονιακ
1/2 κουταλακι αλατι
2 ποτηρια αλευρι
1 κουταλακι bakin powder
1/2 ποτηρι χλιαρο νερο
1 ποτηρι γαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναβουμε το φουρνο μας στους 180 βαθμους για να ειναι ετοιμος
Βουτηρωνουμε το ταψακι μας και το αλευρωνουμε
Σε ενα μεγαλο μπολ ριχνουμε ολα τα υλικα εκτος από το αλευρι, το γαλα και το νερο και ανακατευουμε πολυ καλα.
Αφου γινουν ολα μας τα υλικα ενα ριχνουμε  το αλευρι, το γαλα και το νερο και ανακατευουμε και παλι.
Το μειγμα θα γινει αρκετα νερουλο αλλα μην το φοβαστε!
Το ριχνουμε στο ταψακι μας και το ψηνουμε στους 180 για 40 λεπτα περιπου.
Για να βεβαιωθειτε οτι ψηθιμο καρφωστε το με ενα μαχαιρι, εαν το μαχαιρι βγει στεγνο ειναι ετοιμο.
Αποσυρετε το ταψακι απο τον φουρνο και αφηστε το 10 λεπτα να κρυωσει.
Στην συνεχεια βγαλτε το απο την φορμα και περιμενετε μεχρι να γινει εντελως κρυο για να το σερβιρετε!
Και το αποτελεσμα!!!

εκανε και ενα μικρο βυζακι στην ακρη χιχιχιχ!

ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ

Είναι Κυριακή και έχω χρόνο οπότε είπα να γλυκαθούμε λίγο.
Τα τσουρέκια είναι μια απλή λύση εύκολή και γρήγορη και μπορούμε να τα πάρουμε και σαν κολατσιο στο σχολείο ή στη δουλεια.

ΥΛΙΚΑ
3/4 ΤΟΥ ΚΙΛΟΥ ΑΛΕΥΡΙ
3 ΑΥΓΑ
ΕΝΑ ΣΦΗΝΑΚΙ ΓΑΛΑ
2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΑΓΙΑ
3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΒΟΥΤΥΡΟ
3/4 ΤΟΥ ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
ΣΟΥΣΑΜΙ
ΜΑΧΛΕΠΙ, ΒΑΝΙΛΙΑ, ΜΑΣΤΙΧΑ (ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΘΕΝΑ)
1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ


ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΚΟΠΑΝΑΜΕ ΣΤΟ ΓΟΥΔΙ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΜΑΣ
ΣΕ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΜΠΟΛ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ( ΧΛΥΑΡΟ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ) ΚΑΙ ΤΗΝ ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ.
ΣΕ ΕΝΑ ΠΙΟ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΟΛ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ 2 ΑΥΓΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΧΝΗ.

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΙΑ.

ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ.

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ.
ΟΤΑΝ ΔΙΠΛΩΣΕΙ ΤΟΝ ΟΓΚΟ ΤΗΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ.
ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΕΞΗΣ ΤΡΟΠΟ.
ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗ. ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΠΑΛΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΥΚΛΙΚΑ ΣΑΝ ΠΙΤΣΑ. ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΝΑ ΕΧΕΙ ΛΙΓΟ ΠΑΧΟΣ
ΣΤΗΝ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΚΟΦΟΥΜΕ ΣΤΑ 4 (ΣΕ ΣΤΑΥΡΟ) ΚΑΙ ΚΑΘΕ ΚΟΜΜΑΤΙ ΤΟ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟΝ ΠΛΑΣΤΗ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΕΓΑΛΟ ΤΡΙΓΩΝΟ.
ΑΚΟΛΟΥΘΩΣ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΓΑΛΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΜΙΚΡΗ.
ΑΦΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΛΟ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΛΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΜΑΣ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΝ ΚΡΟΚΟ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΙΤΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΝΕΛΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ.
ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ.
ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ

ΚΑΙ ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ.....