Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2012

BROWNIE Ή ΥΓΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΚΕΪΚ



Έχουμε κρίση οκ! Λεφτά δεν υπάρχουν οκ! Κάθε μέρα ακούμε και κάτι χειρότερο!
Άνθρωποι είμαστε και εμείς όμως και όπως πολύ ωραία το λέει η μαμα μου "η ψυχή λαχταράει".
Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω πως φτιάχνουμε ένα πολύ γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκάκι - ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας! σε 20 λεπτάκια το πολύ! με υλικά που έχουμε πάντα σπίτι ..... άντε το πολύ πολύ να πεταχτείτε μέχρι το περίπτερο για την σοκολάτα!

Επιτρέψτε μου να κάνω και ένα σχόλιο βέβαια... τα έχουμε κάνει και όλα ξενόγλωσσα πιά ... ακούς εκεί bownie.... η γιαγια  μου αν το δοκίμαζε θα μου έλεγε ότι είναι άψητο και η θεία μου.... θα παινευόταν για τα υπέροχα συροπιαστά της γλυκά.... αλλά τι να κανεις που μας πιάνει πότε πότε η Αμερικανιά χαχαχαχχ!

Γιά πάμε λοιπόν να το ετοιμάσουμε

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ


  • 125 γρ κουβερτούρα
  • 70 γρ μαργαρίνη
  • 2 αυγα
  • 250 γρ ζάχαρη
  • 140 γρ. αλέυρι
  • λίγο αλάτι
  • 2 κουταλίες κονιάκ
  • λίγο κακάο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρι να λιώσει.
Ταυτόχρονα χτυπάμε τα 2 αυγα με την ζάχαρη και την μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το κονιάκ και το αλάτι.
Οταν η κουβερτούρα λιώσει την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στο διάστημα αυτό ανάβουμε τον φούρνο στους 180 και βουτυρώνουμε το ταψι μας και το πασπαλίζουμε με κακάο.
Ενώνουμε το μείγμα με την κουβερτούρα και ανακατευουμε απαλά!
Το βάζουμε στο ταψάκι και μετά στον φούρνο.
Ο δικός μου φούρνος έκανε 15 λεπτά ... αλλά για να είναι ζουμερό στα 12 λεπτά τσεκάρετε με το μαχαίρι. Εάν το μαχαίρι είναι λίγο υγρο είναι έτοιμο!

Το δικό μου μόλις το έκοψα..... μετά από 1 ώρα έιχε εξαφανιστεί!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!